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特色小吃擔擔面饸饹面制作培訓地址

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這里教中國正宗四川擔擔面技術 秘制配方全教

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擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣,由此得名。此面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑,主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,比較適口。


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產品特點:味麻辣,色鮮紅。


面館培訓內容包括:

紅湯面:紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面等 

干拌面:成都擔擔面、宜賓燃面、雜醬面、素椒牛肉面、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、酸豇豆面等 

清湯面:香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、三鮮魷魚面、西紅柿煎蛋面等


授課方式:一對一、手把手、一人一灶,全程親手操作,守護式指導

授課時間:滾動教學,隨到隨學,學習時間是7-30天左右,也可根據學員情況靈活安排,學會為止,不限時間


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